virresdagbok

Precis nu när jag skulle ta mig en kvällsmacka med nyinköpt ungersk salami slog det mig vad trevligt det är med saluhallar och charken i matvarubutiken........

För några årsen var det många butiker som faktiskt tog bort sin chark och ersatte med enbart färdigskivad skinka och inplastad ost, visst funkar det med men tänk vad kemikalier de måste använda för att hållbarheten och hygienen inte ska förstöra maten....
Att stå och välja och känna alla dofter, kanske be om att få smaka är ju faktiskt en upplevelse i sig . Att få med sig den lilla burken eller papperspåse med hem och njuta en smörgås, ljuvligt...
Nu har de flesta butiker insett vad vi vill ha och börjat återinföra charkerna igen..
Eller när man är utomlands kan man frossa runt i de olika bazarerna och prova på allt från korvar till goda salta nyrostade nötter och mandlar...njutbart..